Sacha Inchi: Alimento natural que ayuda a mantener una buena salud

 

La semilla del Sacha Ichi es rica en Omega 3, 6 y 9. (Foto: Flickr Gassy7)

El Sacha Inchi es un alimento natural que se cultiva en la amazonía peruana y sus beneficios para la salud han sido descubiertos desde la década de los ochenta.
Este cultivo nativo tienen un alto contenido en proteínas, aminoácidos, ácidos, grasas esenciales (omegas 3, 6, y 9) y vitamina E.
Las posibilidades económicas que tiene este producto son muchas pues puede ser industrializado.
“Existen variedades de Sacha Inchi, su contenido nutricional puede variar de acuerdo a la zona donde se cultiva. Todas son de la misma familia y beneficiosas para la salud”, indicó Sara Abu Sabbah en el programa Salud en RPP.
Beneficios en la salud:

• Favorece el correcto desarrollo y funcionamiento tanto del sistema nervioso como del cerebro
• Favorece el mejor funcionamiento del sistema digestivo
• Fortifica los huesos y el sistema óseo
• Ayuda a reducir los niveles altos de colesterol
• Tonifica el corazón y reduce problemas cardiovasculares
• Al ser un alimento grasoso, ayuda a controlar la ansiedad y el apetito
• Retarda la llegada de la glucosa en la sangre.

“El sacha inchi no es una medicina y no reemplaza ningún alimento, es importante que forme parte de nuestra alimentación diaria, sus grasos esenciales nos permitirá mantenernos saludables”, agregó Abu Sabbah.
Para un mejor consumo:

• No es recomendable que los niños menores de dos años ingieran semillas, pero pueden consumir el aceite de Sacha Inchi en diversos alimentos.
• Los niños mayores de dos años y los adultos pueden consumir a diario 12 semillas de Sacha Inchi (que equivalen a 30 gramos).
• Su consumo debe ser evaluado cuando hay sobrepeso y obesidad por ser un alimento con alto contenido en grasas.

“Si un alimento tan natural y beneficioso como el Sacha Inchi no se consume adecuadamente puede ser perjudicial para la salud”, finalizó la nutricionista.
Su inclusión en la dieta alimenticia de niños, jóvenes, adultos y mujeres gestantes resulta ideal gracias a su rico contenido de vitaminas, minerales y nutrientes naturales.